• อยากเรียนรู้การทำปัง จากคนที่มีอาชีพทำปัง

• ไม่เคยทำปังเลย และไม่มีอุปกรณ์อะไรเลย แต่อยากลองทำ

• เลี้ยงยีสต์แล้วไม่โตสักที

• ลองทำแล้วแต่ปังออกมาไม่ได้ดั่งใจ

• อ่านหนังสือฝรั่งหลายเล่มก็ยังทำไม่ได้

• สนใจอยากทำ แต่ยังไม่แน่ใจว่าพร้อมลงทุนซื้ออุปกรณ์ไหม

• สงสัยว่าหากจะเริ่มทำปังเองที่บ้านสักก้อนต้องเริ่มลงทุนอุปกรณ์และวัตถุดิบเท่าไร

• สงสัยว่าจริงๆแล้ว ปังที่เรากินมาตลอดนั้นใส่อะไรบ้างและมีผลต่อสุขภาพเราอย่างไร

• มีคาเฟ่ขนาดเล็ก อยากมีปัง Sourdough และอาหารทานกับปังเสริฟลูกค้า

• ต้องการเรียนรู้พื้นฐานเพื่อเข้าทำงาน Sourdough Bakery

❌ คอร์สนี้ไม่ได้สอนการผลิตแบบจำนวนมาก สำหรับครัวเบเกอรี่ หรือร้านเบเกอรี่ แต่หากสนใจสามารถติดต่อเข้ามาได้ค่ะ

หากสนใจ Internship Program 3-6 เดือน  ดูรายละเอียดได้ที่นี่

คุณรู้ไหมว่า การทำปัง Sourdough นั้น... มนุษย์ไม่ใช่ผู้ทำปัง  แต่คือ Sourdough Starter ที่มียีสต์และผองเพื่อนที่เป็นผู้ทำปัง  มนุษย์เป็นเพียงผู้สร้างสภาพแวดล้อมที่ดีให้เขาทำงานได้อย่างขยันขันแข็งสนุกสนาน