Sloafbake workshop 2024 

Courses & Calendar

มีคำถาม, สงสัย, สนใจ Private Class ติดต่อ สอบถามได้ที่ Line: @sloafbakeworkshop  |  0814528290

Price : 5,350 THB (inc VAT7%)

เรียนไม่เกิน 5 ท่าน

---------------------

"Introduction to The Sourdough Universe"

เรียนรู้พื้นฐาน ทำคามรู้จัก จักรวาล Sourdough

ก่อนจะทำอาาร เราต้องเรียนรู้การหั่นสับซอยและเลือกวัตถุดิบ  การทำปังก็เช่นกัน


คุณจะได้เรียนรู้อะไรบ้าง?

---------------------

สิ่งที่จะได้

Price : 9,630 THB (inc VAT7%)

หากความรู้พื้นฐานไม่แน่น หรือ ไม่เคยทำมาก่อนเลย  แนะนำให้ลงเรียน Introduction to the Sourdough Universe ก่อนนะคะ

เรียนไม่เกิน 4 ท่าน

---------------------

สิ่งที่จะได้

---------------------

Hybrid Sourdough
Workshop 1 day

Price : 7,490 THB (inc VAT7%)
หากความรู้พื้นฐานไม่แน่น หรือ ไม่เคยทำมาก่อนเลย  แนะนำให้ลงเรียน Introduction to the Sourdough Universe ก่อนนะคะ

เรียนไม่เกิน 4 ท่าน

---------------------

หากมีเวลาสั้นๆ อยากทำปังทานเอง แต่ไม่มีเวลาทำ Sourdough 100%


Hybrid-Sourdough เป็นทางเลือกที่ดีกว่าการทำปังแบบในยีสผงล้วนๆ  เพราะยังคงใส่ sourdough starter ทำให้ย่อยง่ายกว่า และหอมอร่อยกว่าปังที่ใส่ยีสผงอย่างเดียวค่ะ


ปัง Hybrid Sourdough คือปังที่ใช้ยีสธรรมชาติ ร่วมกับยีสผงจิ๊ดนึง  ออกมาเป็นปังเนื้อละเอียด นุ่ม-เหนียว เปลือกบาง มีกลิ่นหอมของ sourdough อยู่  ทำง่าย(กว่าปัง sourdough 100%) สามารถผสมและอบเสร็จในวันเดียว


(และเมื่อเราได้ทำและลองชิม จะแยกออกด้วยว่า sourdough บางที่ที่เรากิน จริงๆ แล้วอาจจะเป็น hybrid sourdough)

---------------------

สิ่งที่จะได้

---------------------

Overnight Sourdough
Workshop 1.5 days

Price : 9,630 THB (inc VAT7%)

หากความรู้พื้นฐานไม่แน่น หรือ ไม่เคยทำมาก่อนเลย  แนะนำให้ลงเรียน Introduction to the Sourdough Universe ก่อนนะคะ

เรียนไม่เกิน 4 ท่าน

---------------------

สิ่งที่จะได้

---------------------

Sourdough Doctor

Sourdough Doctor : 1,284 THB  (inc VAT7%)

สนใจติดต่อ Line : @sloafbakeworkshop ได้เลย โดยไม่ต้องลงทะเบียนค่ะ

 Contact
Line: @sloafbakeworkshop  |  0814528290

CALENDAR

May 2024

[Private Class] Introduction to Sourdough universe (Basic theory) : Fri, 24 May, 10-17.00  (เต็ม)

Introduction to Sourdough universe (Basic theory) : Sat, 25 May, 10-17.00  (เต็ม)

June 2024

Introduction to Sourdough universe (Basic theory) : Mon, 10 Jun, 10-17.00  (เต็ม)

Introduction to Sourdough universe (Basic theory) : Thur, 20 Jun, 10-17.00  (รับอีก 1 คน)

Workshop Country Sourdough : 22-23 June (รับอีก 1 คน)

วันที่ 22 June  : 10-17.00  (เวลาเลิกอาจเปลี่ยนแปลง +- 1ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับสภาอากาศ)

วันที่ 23 June  : 8.30-15.00

JuLY 2024

Workshop Overnight Sourdough : 26-27 July (เต็ม)

วันที่ 26 July  : 16-19.30

วันที่ 27 July  : 8.30- ประมาณ 14.00 (เวลาเลิกอาจเปลี่ยนแปลง +- 1ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับสภาอากาศ)