Country Sourdough Workshop
Country Sourdough
Country Sourdough Workshop
Country Sourdough Workshop
Price : 8,560 THB (inc VAT7%)
Price : 8,560 THB (inc VAT7%)
หากความรู้พื้นฐานไม่แน่น หรือ ไม่เคยทำมาก่อนเลย แนะนำให้ลงเรียน Introduction to the Sourdough Universe ก่อนนะคะ
จำนวนผู้เรียน 1-4 คน
หากความรู้พื้นฐานไม่แน่น หรือ ไม่เคยทำมาก่อนเลย แนะนำให้ลงเรียน Introduction to the Sourdough Universe ก่อนนะคะ
จำนวนผู้เรียน 1-4 คน
Workshop : เรียน 1.5 วัน ที่ Sloaf House, Town in Town
วันแรก เริ่ม 10.30 จบช่วง 17 - 19.00 ขึ้นอยู่กับว่ายีสโตเร็วแค่ไหนในวันนั้นค่ะ
วันที่ 2 เลือกคิวอบได้ 9.00/10.00 (ขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เรียนค่ะ) คาดว่าเสร็จช่วง 12/13.00
เอกสารประกอบการเรียน
ได้ทำ Country Sourdough ทั้งแบบ plain และใส่ add-on
ทรง Loaf วงรี และ Tin สี่เหลี่ยม
ได้อบเองในเตาบ้าน และได้เห็นการสาธิตอบเตาที่ร้าน (Rofco)
แถมพิเศษ สอนทำ Morning Roll
ราคารวมอาหารและของว่าง
ได้ปัง Country Sourdough แบบ Loaf และ Tin ฝีมือตัวเองกลับบ้านอย่างละ 1 ลูก
---------------------
Sourdough Doctor 15 นาที 2 session
Coil Fold
Put in a banneton
Tin shape
The art of scoring
The art of scoring
Added Seven Seeds
Coated with Seeds
Checking the crust